Essbahn Dinner & Drinks

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Grundumsatz berechnen: Den individuellen Kalorienbedarf ermitteln
Ernährung

Grundumsatz berechnen: Den individuellen Kalorienbedarf ermitteln

Wie viel Energie verbraucht Ihr Körper im Ruhezustand? Wir zeigen, wie Sie Ihren persönlichen Grundumsatz […]

Maximilian Köhler
Überraschend riskant Kartoffelbrei aufwärmen: Dieser Fehler kann richtig gefährlich werden
Ernährung

Überraschend riskant Kartoffelbrei aufwärmen: Dieser Fehler kann richtig gefährlich werden

Falsches Lagern und Erhitzen von Kartoffelbrei kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Wir zeigen, wie Sie Reste sicher […]

Maximilian Köhler
Essen in Dresden: Schloss Eckberg im Test
Küche & Genuss

Essen in Dresden: Schloss Eckberg im Test

Historische Kulisse trifft gehobene Gastronomie – unsere Redaktion hat das Restaurant im Schloss Eckberg […]

Charlotte Lange
Himbeeren: Alles über die süßen Früchte, ihre Saison und die besten Rezepte
Ernährung

Himbeeren: Alles über die süßen Früchte, ihre Saison und die besten Rezepte

Himbeeren vereinen feines Aroma, wertvolle Nährstoffe und vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Entdecken Sie Saisonzeiten und […]

Maximilian Köhler
Das essen die Radprofis bei der Tour de France
Ernährung

Das essen die Radprofis bei der Tour de France

Während der härtesten Radrundfahrt der Welt verbrennen Profis bis zu 8.000 Kalorien täglich. Wir zeigen die Ernährungsstrategie hinter der […]

Maximilian Köhler
In 25 Minuten zum perfekten Lachs aus dem Airfryer
Küche & Genuss

In 25 Minuten zum perfekten Lachs aus dem Airfryer

Saftiger Lachs mit knusprigen Kartoffeldrilllingen und cremiger Dillsoße – direkt aus der Heißluftfritteuse. […]

Charlotte Lange
Warum manche Eidotter gelb sind und manche orange
Ernährung

Warum manche Eidotter gelb sind und manche orange

Die Farbe des Eigelbs verrät mehr über das Hühnerfutter als über Nährstoffe. Wir erklären die Wissenschaft […]

Maximilian Köhler
Cola Zero: Wie ungesund ist eigentlich das Getränk wirklich?
Ernährung

Cola Zero: Wie ungesund ist eigentlich das Getränk wirklich?

Viele Menschen greifen zur zuckerfreien Alternative. Doch wie wirken Süßstoffe auf den Körper? […]

Maximilian Köhler
Kernig, zart oder löslich: Was ist die beste Haferflocken-Variante fürs Frühstück?
Ernährung

Kernig, zart oder löslich: Was ist die beste Haferflocken-Variante fürs Frühstück?

Haferflocken sind nicht gleich Haferflocken. Welche Sorte wirklich zu Ihrem Frühstück passt – ein Überblick. […]

Maximilian Köhler
Croissants, Brötchen & Co.: So viele Kalorien enthält Ihr Frühstück wirklich
Ernährung

Croissants, Brötchen & Co.: So viele Kalorien enthält Ihr Frühstück wirklich

Von Vollkornbrötchen bis Buttercroissant: Die Unterschiede beim Energiegehalt sind größer als gedacht. […]

Maximilian Köhler
Vollmilch vs. fettarme Milch: Welche Version ist gesünder?
Ernährung

Vollmilch vs. fettarme Milch: Welche Version ist gesünder?

Der Fettgehalt spaltet die Milch-Debatte. Aktuelle Forschung zeigt: Die Antwort ist individueller als […]

Maximilian Köhler
Frozen Yogurt vs Ice Cream: Which Is a Healthier Treat?
Ernährung

Frozen Yogurt vs Ice Cream: Which Is a Healthier Treat?

Frozen Yogurt gilt als leichte Alternative zu Eiscreme. Doch ist es wirklich gesünder? Ein Vergleich von Nährstoffen, Zutaten und versteckten […]

Maximilian Köhler
Schokolade ist eine Kalorienbombe: Welche Eissorten überraschend kalorienarm sind
Ernährung

Schokolade ist eine Kalorienbombe: Welche Eissorten überraschend kalorienarm sind

Cremiger Genuss muss nicht zur Kalorienfalle werden. Wir zeigen, welche Eissorten im Sommer die bessere Wahl […]

Maximilian Köhler
Kaffee mit Butter: Hilft es beim Abnehmen? Das rät die Expertin
Ernährung

Kaffee mit Butter: Hilft es beim Abnehmen? Das rät die Expertin

Butterkaffee soll Pfunde schmelzen lassen. Eine Ernährungswissenschaftlerin ordnet den Trend ein. […]

Maximilian Köhler
Zuckerarmes Obst – Tabelle, gesunde Alternativen & zuckerfreie Tipps
Ernährung

Zuckerarmes Obst – Tabelle, gesunde Alternativen & zuckerfreie Tipps

Welche Früchte passen in eine zuckerreduzierte Ernährung? Wir zeigen, welches Obst wenig Zucker enthält und wie Sie es clever […]

Maximilian Köhler
Waschbrettbauch sichtbar machen mit diesem Ernährungsplan
Ernährung

Waschbrettbauch sichtbar machen mit diesem Ernährungsplan

Sichtbare Bauchmuskeln entstehen zu 80 Prozent in der Küche. So gelingt die Fettreduktion ohne Muskelabbau. […]

Maximilian Köhler
Forscher finden Formel für perfekte Spaghetti – sie widerspricht einer bekannten Regel
Küche & Genuss

Forscher finden Formel für perfekte Spaghetti – sie widerspricht einer bekannten Regel

Wissenschaftler haben mit Neutronen und Röntgenstrahlen untersucht, was beim Nudelkochen wirklich geschieht – und warum die alte Faustregel nicht […]

Charlotte Lange
Almased Test 2026: Wirkung, Kosten und Erfahrungen
Ernährung

Almased Test 2026: Wirkung, Kosten und Erfahrungen

Formuladiäten versprechen schnelle Erfolge. Wir analysieren Nährwerte, Preisstruktur und Studienlage des […]

Maximilian Köhler
Lindert die Keto-Diät psychische Erkrankungen? Was die Forschung sagt
Ernährung

Lindert die Keto-Diät psychische Erkrankungen? Was die Forschung sagt

Neue Studien zeigen: Ketogene Ernährung könnte bei Depression, bipolaren Störungen und Schizophrenie helfen. […]

Maximilian Köhler
Gebackener Spitzkohl mit Miso-Marinade: Würzige Beilage oder Fleischersatz
Küche & Genuss

Gebackener Spitzkohl mit Miso-Marinade: Würzige Beilage oder Fleischersatz

Ofengebackener Spitzkohl in japanischer Würzpaste vereint mild-nussige Aromen mit herzhafter Umami-Tiefe. […]

Charlotte Lange
Diese 11 Sandwiches aus aller Welt sorgen für Urlaubsflair
Küche & Genuss

Diese 11 Sandwiches aus aller Welt sorgen für Urlaubsflair

Von Paris bis Seoul: Entdecke internationale Sandwich-Klassiker und kreative Variationen, die Fernweh direkt in deine Küche […]

Charlotte Lange