Ernährung
Nicht jeder Käse in Salzlake ist ein echter Feta
Salzlakenkäse liegt im Trend, doch nur wenige Produkte tragen zu Recht den Namen Feta. Wir erklären die […]
Fruchtzucker: Warum er nicht gesünder ist als Haushaltszucker und worauf Sie achten sollten
Fruktose gilt oft als gesunde Alternative – doch der Zuckergehalt in Früchten und verarbeiteten Lebensmitteln sollte nicht unterschätzt […]
Gesunde Ernährung leicht gemacht – Rezepte & Wissen
Vollwertige Mahlzeiten planen, frische Zutaten clever kombinieren und dabei Zeit sparen – so funktioniert alltagstaugliche Ernährung für mehr […]
Kohlenhydrate: Studie empfiehlt 120 Gramm pro Stunde
Neue wissenschaftliche Daten zeigen: Ausdauersportler profitieren von deutlich höheren Kohlenhydratmengen als bisher […]
Sind Wassermelonenkerne gesund oder schädlich? (+ Video)
Wassermelonenkerne werden oft ausgespuckt – dabei stecken sie voller wertvoller Nährstoffe. Wir zeigen, warum sie auf den Teller […]
Pflanzliche Ernährung - Bestimmte Proteine ahmen Ballaststoffe nach und sind sehr gesund
Pflanzliche Proteine können im Darm ähnlich wie Ballaststoffe wirken und fördern die Darmgesundheit nachhaltig. […]
Kleinere Portionen im Restaurant: Würden Sie sich einen Seniorenteller bestellen?
Der klassische Seniorenteller verschwindet aus deutschen Restaurants. Warum kleinere Portionen heute für alle da sind – und was das für Gäste und […]
Kirschjoghurt-Test: Meist lecker, aber was ist mit Frucht?
Verlockende Verpackung, wenig Kirsche: Was wirklich in Fruchtjoghurt steckt und worauf Verbraucher achten […]
Haferflocken, Müsli oder Eier zum Frühstück? Expertin klärt auf
Drei Klassiker im Vergleich: Welche Morgenwahl liefert Energie, Nährstoffe und stabilen Blutzucker? […]
Bear Grylls: Früher war ich Veganer, heute sage ich meinen Söhnen, sie sollen Innereien essen
Der Abenteurer wechselte vom Veganismus zur Carnivore-Ernährung und empfiehlt seinen Kindern den Verzehr von […]
Neue Empfehlungen für vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern
Fachgesellschaften präzisieren ihre Leitlinien: Was Eltern bei pflanzlicher Kinderernährung beachten müssen. […]
Die richtige Ernährung im Alter: Besser Käse statt Wurst
Mit zunehmendem Alter verändern sich Körper und Stoffwechsel – was die Ernährung anspruchsvoller macht. Warum Käse oft die bessere Wahl […]
Hibiskustee selbst herstellen: Wirkung, Zubereitung und Anbau
Die rubinroten Kelchblätter der Afrikanischen Malve verwandeln sich in einen aromatischen Aufguss mit gesundheitlichem […]
Prickelnd und probiotisch: Kefir-Drinks im Vergleich
Milch- und Wasserkefir bieten mehr als nur Erfrischung. Ein Blick auf Herstellung, Nährstoffe und Besonderheiten der fermentierten […]
Ballaststoffe im Darm: Warum sie laut Expertin unentbehrlich sind
Unverdauliche Pflanzenfasern sind der Schlüssel zu einer gesunden Verdauung und einem starken Immunsystem. […]
Sommer-Frühstück: So schmecken Haferflocken jetzt am besten!
Haferflocken werden im Sommer zum Genuss-Highlight. Mit frischen Früchten, knusprigen Toppings und einfachen […]
Was man zu alkoholfreiem Bier wissen sollte
Alkoholfreies Bier liegt im Trend – doch wie wird es hergestellt, welche Inhaltsstoffe stecken drin und ist es wirklich […]
Krebsgefahr durch Grillen? Dr. Riedl warnt vor Fehlern bei Fleisch & Gemüse
Nicht nur die Zutaten zählen: Grillart, Temperatur und Marinaden entscheiden, ob gesundheitliche Risiken […]
Ist Apfelessig gesund – und frei von Schadstoffen?
Naturtrüber Apfelessig wird als Küchenwundermittel gepriesen. Doch was ist wirklich dran an den Gesundheitsversprechen? […]
Autophagie: Wie Fasten und Sport das Recyclingprogramm der Zellen starten
Der körpereigene Aufräummechanismus entsorgt Zellmüll und gewinnt Energie zurück. Studien zeigen: Bewegung und Essenspausen aktivieren diesen […]
Grundumsatz berechnen: Den individuellen Kalorienbedarf ermitteln
Wie viel Energie verbraucht Ihr Körper im Ruhezustand? Wir zeigen, wie Sie Ihren persönlichen Grundumsatz […]