Alle Beiträge von Maximilian Köhler
Haferriegel im Vergleich: Welcher schmeckt am besten?
Haferriegel sind praktische Snacks für unterwegs. Wir haben verschiedene Produkte unter die Lupe genommen und zeigen, worauf es […]
Gesunde Ernährung im Hort: Gurken, Tomaten und Wassermelonen wandern auf die Schneidebretter
Frisches Obst und Gemüse schneiden statt Fertigprodukte: Wie Horte Kindern Freude an gesunder Ernährung […]
Teuer gleich gesünder?: Wo Sie beim Frühstück sparen können
Preisvergleich am Frühstückstisch: Welche Zutaten echten Mehrwert bieten und wo der Griff zur günstigeren Alternative sinnvoll […]
Warum wir alle öfter Edamame essen sollten
Die grünen Sojabohnen liefern pflanzliches Protein und wertvolle Nährstoffe. Wie Edamame Ihre Ernährung […]
Ernährung: Wenn schon, dann bitte eine Zuckersteuer auf alles übermäßig Gesüßte
Eine Abgabe nur auf gezuckerte Drinks greift zu kurz. Warum Süßwaren, Frühstücksflocken und Fertiggerichte ebenfalls einbezogen werden […]
Ernährung mit Eiweiß im Nordwesten: Ärztin erklärt Wirkung von Proteinpulver
Proteinpulver als Nahrungsergänzung: Wann ist der Einsatz sinnvoll und worauf sollten Sportler und Nichtsportler […]
Vermeintlich gesunde Esswaren, die aber hochverarbeitet sind
Sie tragen grüne Labels und versprechen Natürlichkeit. Doch viele als gesund vermarktete Produkte durchlaufen zahlreiche […]
Bringt scharfes Essen wirklich Abkühlung an heißen Tagen?
Chili gegen Sommerhitze: Wie Schärfe den Körper ins Schwitzen bringt und wann die Strategie tatsächlich […]
Fünf Tage können reichen: So funktioniert Scheinfasten
Scheinfasten verspricht Stoffwechselvorteile bei reduzierter Kalorienzufuhr. Was steckt hinter der Methode und für wen ist sie […]
Shiitake: leckerer Speisepilz mit gesundheitlicher Wirkung
Der asiatische Edelpilz kombiniert Umami-Geschmack mit wertvollen Inhaltsstoffen – was Forschung und Küche heute […]
Der salzigste Snack des Sommers: Sardellen
Sardellen erleben ein Comeback: vom einfachen Dosenfisch zum gehobenen Appetithappen für Aperitif und […]
Besser als Limo – 4 Kräuter machen dein Wasser zum Kühler
Zucker war gestern: Heimische Gartenkräuter verwandeln Leitungswasser in erfrischende Sommergetränke, die den Organismus natürlich […]
Kartoffel-Chips im Test: Diese elf Sorten sind die besten
Eine Verkostung von Kartoffel-Chips zeigt: Qualität und Geschmack hängen von vielen Faktoren ab. […]
Sommergerichte und -getränke: Das sorgt für gesunde Abkühlung
Leichte Mahlzeiten und clevere Durstlöscher helfen bei Hitze. So bleiben Sie erfrischt und versorgt. […]
Wassermelone ist gesund: Vitamine, Zuckergehalt und Lycopin | ndr.de
Die Wassermelone punktet als kalorienarmer Durstlöscher mit wertvollen Nährstoffen, antioxidativem Lycopin und überraschenden […]
Statt Haferflocken: Dieses Urkorn ist der gesündere Frühstücks‑Star
Emmer übertrifft Haferflocken bei Nährstoffen, Blutzuckerkontrolle und Verträglichkeit – das wiederentdeckte Urkorn erobert die […]
Günstiger als Skyr: Dieser simple Klassiker hat sogar mehr Eiweiß
Magerquark übertrifft Skyr beim Proteingehalt und kostet nur die Hälfte. Warum der Klassiker die bessere Wahl […]
Zu warm zum Kochen: 5 Lebensmittel, die sich perfekt als Snack an heißen Tagen eignen
Wenn die Temperaturen steigen, muss es in der Küche nicht heiß hergehen. Diese fünf Lebensmittel erfrischen […]
Die Ernährungs-Docs • Fibromyalgie, Diabetes Typ 2, Hashimoto
Wie gezielte Ernährungstherapie bei chronischen Erkrankungen unterstützt – Hintergründe zu drei komplexen […]
Spargelsaison: Wie gesund ist grüner und weißer Spargel eigentlich?
Das Frühlingsgemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Was steckt in weißem und grünem Spargel? […]
Himbeeren oder Brombeeren: Welche Beeren sind gesünder?
Beide Beeren stecken voller Nährstoffe, doch ihre Profile unterscheiden sich deutlich. Ein fundierter […]