Essbahn Dinner & Drinks

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Salade Lyonnaise mit Comté-Käse-Chips - Rezepte - Verbraucher
Küche & Genuss

Salade Lyonnaise mit Comté-Käse-Chips - Rezepte - Verbraucher

Klassischer französischer Bistrosalat mit pochiertem Ei, knusprigen Speckwürfeln und goldbraunen Käse-Chips bringt Lyon auf den […]

Charlotte Lange
Die perfekte Guacamole als Dip – mit Spitzenkoch-Rezept und einem kleinen Trick braune Stellen
Küche & Genuss

Die perfekte Guacamole als Dip – mit Spitzenkoch-Rezept und einem kleinen Trick braune Stellen

Cremiger Avocado-Dip mit frischer Limette und Koriander – und ein cleverer Trick, der unschöne Verfärbungen […]

Charlotte Lange
Rezept: Penne mit Paprikacreme und Rucola-Pesto
Küche & Genuss

Rezept: Penne mit Paprikacreme und Rucola-Pesto

Cremige Pasta trifft auf würziges Grün: Wie geröstete Paprika und frisches Rucola-Pesto italienische Nudeln neu […]

Charlotte Lange
Der "Alles wird gut"-Nudelsalat schmeckt einfach allen und ist unser Sommerfavorit
Küche & Genuss

Der "Alles wird gut"-Nudelsalat schmeckt einfach allen und ist unser Sommerfavorit

Ein bunter Nudelsalat mit cremigem Dressing und frischem Gemüse – schnell zubereitet und perfekt für gesellige Momente im […]

Charlotte Lange
Soo lecker! Der schwedische Nudelsalat ist ein Traum für den Sommer
Küche & Genuss

Soo lecker! Der schwedische Nudelsalat ist ein Traum für den Sommer

Frisches Gemüse, zarte Nudeln und ein cremiges Dressing mit süß-pikanter Note: Dieser nordische Salat-Klassiker wird zum Star jeder […]

Charlotte Lange
Anzünden bis Abschrubben: Drei ungewöhnliche Tipps rund ums Grillen
Küche & Genuss

Anzünden bis Abschrubben: Drei ungewöhnliche Tipps rund ums Grillen

Werkzeuge aus dem Haushalt können beim Grillen überraschend nützlich sein. Von cleveren Anzündhilfen bis zu innovativen […]

Charlotte Lange
ergiss Kartoffelsalat: DAS sind die neuen Grillparty-Favoriten aus dem Thermomix
Küche & Genuss

ergiss Kartoffelsalat: DAS sind die neuen Grillparty-Favoriten aus dem Thermomix

Innovative Salat-Variationen bringen frischen Wind in die Grillsaison. Moderne Beilagen mit mediterranen […]

Charlotte Lange
Käsebaguette vom Grill: dein neues Sommer-Highlight
Küche & Genuss

Käsebaguette vom Grill: dein neues Sommer-Highlight

Knuspriges Baguette mit geschmolzenem Käse und Kräuterbutter – die unkomplizierte Grillbeilage für laue […]

Charlotte Lange
Kartoffel-Chips im Test: Diese elf Sorten sind die besten
Ernährung

Kartoffel-Chips im Test: Diese elf Sorten sind die besten

Eine Verkostung von Kartoffel-Chips zeigt: Qualität und Geschmack hängen von vielen Faktoren ab. […]

Maximilian Köhler
Falafel-Spieße vom Grill: würzig, knusprig und perfekt für den Sommer
Küche & Genuss

Falafel-Spieße vom Grill: würzig, knusprig und perfekt für den Sommer

Orientalische Kichererbsenbällchen treffen auf glühende Kohlen – eine vegetarische Grillvariante, die durch Röstaromen und Gewürze […]

Charlotte Lange
Wrap-Schiffchen aus dem Airfryer: außen knusprig, innen saftig
Küche & Genuss

Wrap-Schiffchen aus dem Airfryer: außen knusprig, innen saftig

Herzhafte Tortilla-Schiffchen werden im Airfryer goldbraun und knusprig – mit variabler Füllung für jeden […]

Charlotte Lange
Sommergerichte und -getränke: Das sorgt für gesunde Abkühlung
Ernährung

Sommergerichte und -getränke: Das sorgt für gesunde Abkühlung

Leichte Mahlzeiten und clevere Durstlöscher helfen bei Hitze. So bleiben Sie erfrischt und versorgt. […]

Maximilian Köhler
Wassermelone ist gesund: Vitamine, Zuckergehalt und Lycopin | ndr.de
Ernährung

Wassermelone ist gesund: Vitamine, Zuckergehalt und Lycopin | ndr.de

Die Wassermelone punktet als kalorienarmer Durstlöscher mit wertvollen Nährstoffen, antioxidativem Lycopin und überraschenden […]

Maximilian Köhler
Statt Haferflocken: Dieses Urkorn ist der gesündere Frühstücks‑Star
Ernährung

Statt Haferflocken: Dieses Urkorn ist der gesündere Frühstücks‑Star

Emmer übertrifft Haferflocken bei Nährstoffen, Blutzuckerkontrolle und Verträglichkeit – das wiederentdeckte Urkorn erobert die […]

Maximilian Köhler
Günstiger als Skyr: Dieser simple Klassiker hat sogar mehr Eiweiß
Ernährung

Günstiger als Skyr: Dieser simple Klassiker hat sogar mehr Eiweiß

Magerquark übertrifft Skyr beim Proteingehalt und kostet nur die Hälfte. Warum der Klassiker die bessere Wahl […]

Maximilian Köhler
Jamie Oliver: Sein Gurkensalat soll der beste Salat fürs Grillbuffet sein
Küche & Genuss

Jamie Oliver: Sein Gurkensalat soll der beste Salat fürs Grillbuffet sein

Ein erfrischender Gurkensalat mit Zitrone und Dill – perfekt für warme Tage und gesellige Grillabende. […]

Charlotte Lange
Zu warm zum Kochen: 5 Lebensmittel, die sich perfekt als Snack an heißen Tagen eignen
Ernährung

Zu warm zum Kochen: 5 Lebensmittel, die sich perfekt als Snack an heißen Tagen eignen

Wenn die Temperaturen steigen, muss es in der Küche nicht heiß hergehen. Diese fünf Lebensmittel erfrischen […]

Maximilian Köhler
Essen bei Hitze: Leckere Tipps für leichte Sommergerichte
Küche & Genuss

Essen bei Hitze: Leckere Tipps für leichte Sommergerichte

Sommerliche Temperaturen fordern den Körper – die richtige Ernährung kann entlasten. Praktische Tipps für ausgewogene, leichte […]

Charlotte Lange
Brathähnchen mit Tomatenreis: Ein Huhn, das man besingen möchte
Küche & Genuss

Brathähnchen mit Tomatenreis: Ein Huhn, das man besingen möchte

Knuspriges Geflügel trifft auf aromatischen Tomatenreis – warum diese klassische Kombination zeitlos überzeugt. […]

Charlotte Lange
Die Ernährungs-Docs • Fibromyalgie, Diabetes Typ 2, Hashimoto
Ernährung

Die Ernährungs-Docs • Fibromyalgie, Diabetes Typ 2, Hashimoto

Wie gezielte Ernährungstherapie bei chronischen Erkrankungen unterstützt – Hintergründe zu drei komplexen […]

Maximilian Köhler
Sandwich mit Tomatenmarmelade, pochiertem Ei und Knoblauchcreme : Resteverwertung Royale
Küche & Genuss

Sandwich mit Tomatenmarmelade, pochiertem Ei und Knoblauchcreme : Resteverwertung Royale

Aus überreifen Tomaten, einem Ei und Kühlschrankfunden entsteht ein kulinarisches Highlight zwischen Orient und […]

Charlotte Lange